В дохристианские времена наши предки ярко встречали день весеннего равноденствия,  22 марта. Они считали, что именно в это время птицы возвращаются из дальних стран на родину. Прилетел юркий жаворонок – значит, можно начинать новый сезон работ. Позднее к этой традиции добавился христианский праздник, на котором вспоминали Сорок мучеников Севастийских, а жаворонки символизировали души этих погибших за веру воинов.
Давайте будем замешивать и ставить тесто и настраиваться на творческий кулинарный процесс.

Тесто готово, теперь осталось разделить его на маленькие части, их которых мы будем формировать наших "жаворонков". Ставим их в духовку!

Какие же чудесные "жаворонки" у нас получились. Теперь ничто не сможет помешать приходу весны. Начинаем чаепитие с вкуснейшими булочками.